Ara Öğünlerin Vazgeçilmezi Kısır! İşte Muhteşem Kısır Tarifi!
Kısır ara öğünlerde ya da ikindi çaylarında tüketilen bir atıştırmalık olarak biliniyor. Diyet yapanlar bile kısır tüketebiliyor. Peki ama evde kısır nasıl yapılır? İşte evde kısır yapımı..
Kısır Malzemeleri
3 çay bardağı köftelik bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Ufak ufak doğranmış çeri domates
Yarım demet maydanoz
3 dal yeşil soğan
5 yaprak marul
Tuz
Karabiber, nane
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kısır Nasıl Yapılır?
Öncelikle köftelik bulgur ıslatın. Bulgurun şişmesi bu noktadan çok önemli. Ayrıca bulguru ıslattıktan hemen sonra üzerini kapatmayı unutmayın. Bunun ardından burgur şişmesi ile birlikte üzerine salça ilave edip karıştırın. İyice harmanlandıktan sonra çeri domates, maydanoz, soğan, marul tuz, karabiber, nane, ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Harmanlama işlemi ardından limon suyu ve nar ekşisi ilave ettikten hemen sonra kısırı ezmeden harmanlayın. Marul ya da aysberk ile servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun..
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.