İri patateslerin fırınlanıp ezilmesi ve içerisine türlü mezelerin katılmasıyla oluşan faydalı yiyeceklerden kumpir nasıl yapılır? Lezzetli olduğu kadar doyurucu ve besin değeri yüksek olan tepside kumpir tarifi sizlerle…

Evlerde her daim bulunan patateslerden çocuğunuzu sevindirecek, arkadaşlarınızla çay sohbetlerinizi tatlandıracak çok kolay tepside kumpir yapabilirsiniz. İşte hafif ve doyurucu lezzetlerden zahmetsiz kumpir yapılışı…

Kumpir İçin Malzemeler

6-7 patates, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 tutam tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı salça, 5 adet sosis

1 su bardağı konserve mısır, 1 su bardağı haşlanmış havuç, 1 su bardağı haşlanmış bezelye

5 adet kornişon turşu, 1 kâse zeytin

Ketçap ve Mayonez

Kumpir Yapılışı

Patatesler haşlanır ve küçük taneli şekilde ezilir. Üzerine kaşar, tereyağı ve tuz eklenerek karıştırılır. Hazırlanan bu karışım tepsiye aktarılır.

Sosisleri halka şeklinde doğradıktan sonra yağ ve salçayla birlikte pişirin. Daha sonra tepsiye alınan karışımın üzerine serpiştirin. Ardından bezelye, havuç, mısır ve doğranmış turşu ile zeytinleri de üzerine serpiştirin.

Hazırlanan kumpir tepsisini 180 derece fırında 15-20 dakika pişirmeye alın. Piştikten sonra dilimleyerek isteğe göre ketçap ve mayonez sıkıp servis edin. Afiyet olsun…