Evde mercimek çorbası nasıl yapılır? Hem pratik hem de lezzetli olan mercimek çorbası tarifi..

2 su bardağı mercimek

1 adet kuru soğan

1 adet patates

7 su bardağı su

göz kararı karabiber

bir tutam tuz

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Mercimek Çorba Tarifi..

Öncelikle 1 adet Kuru soğanı istediğiniz boyutta doğrayarak sıvı yağını biraz kızdıktan hemen sonra rengi dönene kadar kavurunuz. Ardından küçük küp halinde doğradığınız patates ve 2 su bardağı mercimeği tencereye ilave edin. Bir kaç defa kavurduktan sonra 7 su bardağı soğuk suyu tencerenin içine ilave ettikten sonra birkaç tur karıştırmayı unutmayın. Karışımı karıştırdıktan hemen sonra tencerenin kapağını kapatıp mercimek ve patateslerin pişmesini bekleyin. Ardından biraz yumuşayan mercimek ve patateslere karabiber ve tuz ekleyerek tekrardan pişmeye bırakın. Yumuşayan patates ve mercimekleri ocaktan alarak blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde edin. Blenderdan geçirdiğiniz karışımın üzerine bir kenarda ısıttığınız göz kararı sıcak su ekleyin. Yani kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Kıvamını ayarladıktan sonra çorbayı bir kere daha ocağa alıp bir taşımda kaynattıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Deneyecek olanları şimdiden afiyet olsun..